Ein Klassiker für die kalte Jahreszeit – unsere schmackhafte und wärmende Kürbissuppe aus dem beliebten Hokkaido-Kürbis. Durch die Kokosmilch hat sie eine besondere Note, die wunderbar mit der leichten, frischen Schärfe von Ingwer, Chili und Curry harmoniert. 

Das schmeckt nicht nur an trüben, grauen Tagen und ist darüber hinaus auch noch vegan. Etwas geröstetes Brot dazu und der schnelle, leichte Lunch ist perfekt!